Ervas medicinais, também conhecidas como plantas medicinais, são espécies vegetais que contêm substâncias capazes de prevenir, aliviar, curar ou tratar doenças e sintomas em seres humanos. Seu uso é uma prática ancestral, transmitida através de gerações e presente em diversas culturas ao redor do mundo. O que define uma planta como medicinal? Uma planta é considerada medicinal quando possui em sua composição princípios ativos com ação farmacológica. Estes podem estar presentes em diferentes partes da planta, como folhas, flores, raízes, sementes ou cascas. Entre as principais substâncias com ação farmacológica encontradas em plantas medicinais destacam-se os alcaloides, mucilagens, flavonoides, taninos…